ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΑ-ΣΤΑΥΡΟΛΕΞΟ

ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΑ

Crossword

Complete the crossword, then click on "Check" to check your answer. If you are stuck, you can click on "Hint" to get a free letter. Click on a number in the grid to see the clue or clues for that number.

1	2
	3
																		4
			5		6
									7
											8
9
											10
	11
											12
					13				14
											15
				16
	17							18

Across: 1. Πρέπει να την κοιτάμε όταν αγοράζουμε τρόφιμα 3. Μέθοδος συντήρησης τροφίμων μέσα σε κουτί 5. Πρωτεϊνικά συστήματα που υπάρχουν στα τρόφιμα 8. Αφαίρεση του νερού από τα τρόφιμα 9. Μέθοδος θέρμανσης των τροφίμων στους 60-85* C 10. Έτσι λέγονται οι βλαβεροί μικροοργανισμοί 11. Ουσίες που προστίθενται στα τρόφιμα για να συντηρηθούν 12. Διατήρηση των τροφίμων για κάποιο χρονικό διάστημα 15. Προϊόν από την ξήρανση του σταφυλιού 16. Διατηρεί τα τρόφιμα για αρκετούς μήνες 17. Χρησιμοποιείται ως μέσο συντήρησης 18. Αφυδατωμένο τρόφιμο

Down: 2. Σ' αυτούς οφείλονται οι αλλοιώσεις στα τρόφιμα 4. Επεξεργασία για την ανάπτυξη ωφέλιμων μικροοργανισμών 6. Βοηθά στην συντήρηση φρούτων ως μαρμελάδα ή γλυκό 7. Συντηρεί τα τρόφιμα στους 4-8* C για μερικές ημέρες 8. Συντήρηση τροφίμων με αλάτι 13. Προϊόν ζύμωσης του σταφυλιού 14. Παράγεται από τη ζύμωση του κριθαριού